طرز تهیه یک گرانولای رژیمی خانگی خوشمزه


طرز تهیه یک گرانولای رژیمی خانگی خوشمزه

گرانولا ترکیبی از بلغور جو دوسر، مغزها و دانه ها است که به عنوان صبحانه یا میان وعده با شیر، ماست و میوه سرو می شود و علاوه بر مغذی بودن، شما را برای مدت طولانی سیر می کند.


به گزارش ایلنا، گرانولا یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا برای صبحانه و میان وعده است.


گرانولا (به انگلیسی: Granola) یک رژیم غذایی برای افرادی است که می خواهند با افزایش مصرف فیبر و کاهش اشتها، وزن خود را کاهش دهند و وزن خود را کاهش دهند.


موسلی رژیمی یکی از غذاهای مناسب برای افرادی است که می خواهند وزن کم کنند. این غذا قدرت سیری بالایی دارد، به راحتی می توانید با افزودن 2 قاشق غذاخوری موسلی به یک لیوان شیر یک وعده غذایی کامل میل کنید که تا وعده بعدی سیر نگه می دارد.


گرانولا طعم بسیار خوبی دارد و ارزش غذایی بالایی دارد. ترکیبات گرانولا بسیار متنوع است، یکی از موادی که می توانید به گرانولا اضافه کنید دانه کتان است که علاوه بر کم کالری بودن، بسیار مغذی بوده و خاصیت چربی سوزی دارد.


برای افرادی که از یبوست رنج می برند یا به گلوتن گندم حساسیت دارند، گرانولا یک انتخاب هوشمندانه است.


می توانید گرانولا را به تنهایی بخورید یا با شیر و ماست طبیعی مخلوط کنید یا با تخم مرغ مخلوط کنید و املت درست کنید.


وقتی گرانولا را داخل شیر می ریزید باید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا در شیر خیس بخورد. این باعث می شود شیر خوشمزه و گرانولا نرم شود.


در صورت تمایل می توانید از میوه های تازه به همراه موسلی استفاده کنید.


انواع موسلی


ماده اصلی و پایه گرانولا جو دوسر است. جو دوسر نورد دارای خواص بیشتری نسبت به جو معمولی است، رقیق‌تر است و بعد از خوردن غذا راحت‌تر هضم می‌شود.


بلغور جو دوسر طبیعت سرد و خشکی دارد و سرشار از فسفر، کلسیم، آهن، ویتامین های گروه B، ویتامین A و پروتئین است. مصرف جو به تنهایی اشتهای شما را نیز کاهش می دهد و باعث می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید.


مواد اصلی گرانولای جو دوسر پرک، آجیل و عسل است. سایر میوه های خشک، خرما یا کشمش برای افزودن طعم بیشتر به گرانولا استفاده می شود.


تنوع موادی که می توانید در گرانولا استفاده کنید به قدری زیاد است که برای همه سلیقه ها مناسب است.


چهار آب میوه، پرک جو دو سر، بادام، دانه کتان، زنجبیل، سیب خشک، تخمه آفتابگردان، کینوآ، دانه چیا، چیپس میوه یا چیپس خرما در موسلی رژیمی استفاده می شود.


تفاوت موسلی های رژیمی و غیر رژیمی در این است که معمولاً فاقد چربی و شیرینی هستند و یا از شیرینی های طبیعی مانند چیپس خرما در آنها استفاده می شود.


وجود دانه کتان، دانه چیا و بادام در گرانولا باعث احساس سیری می شود و چربی سوزی را افزایش می دهد.


دانه چیا و کتان سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های گروه B هستند. آجیل حاوی فیبر، مواد معدنی، ویتامین C و منیزیم است که مکمل وعده غذایی است.


موسلی رژیمی با عسل


مواد لازم برای موسلی رژیمی با عسل















مزیت Jodoser

نصف فنجان معادل 240 کالری است

دانه کدو تنبل

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون معادل 28 کالری است

تکه های کینوا یا دانه های کینوا

2 قاشق غذاخوری معادل 35 کالری

بادام زمینی

15 برابر با 160 کالری

کنجد خام

1 قاشق غذاخوری معادل 28 کالری است

عسل

2 قاشق غذاخوری معادل 70 کالری

وانیل

نوک قاشق

دانههای چیا

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون معادل 45 کالری است

دانه کتان

یک قاشق غذاخوری قیمه معادل 50 کالری است

سیب خشک

در صورت تمایل، 20 گرم، 73 کالری

زغال اخته خشک شده

در صورت تمایل 20 گرم 70 کالری



تمرین رژیمی موسلی، طرز تهیه موسلی رژیمی خانگی، موسلی رژیمی

موسلی رژیمی با عسل


طرز تهیه گرانولای رژیمی با عسل


مواد خشک را به جز سیب های خشک و زغال اخته مخلوط کنید.


مخلوط را روی سینی فر پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 170 درجه قرار دهید و بگذارید کناری خنک شود.




سیب خشک خرد شده و زغال اخته را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.


عسل و وانیل را روی حرارت غیر مستقیم رقیق کرده و با مواد مخلوط کنید.


بهتر است هر بار مقدار کمی گرانولا درست کنید و به مدت یک هفته یا حداکثر یک ماه مصرف کنید تا بوی کهنگی نگیرد.



موسلی رژیمی با شربت افرا


مواد لازم برای گرانولای رژیمی با شربت افرا









بلغور جو پر است

3 فنجان

جوانه گندم

½ فنجان

دانه کتان

¼ فنجان

شربت افرا

¼ فنجان

روغن نارگیل

¼ فنجان


طرز تهیه گرانولای رژیمی در خانه, گرانولای رژیمی, طرز تهیه گرانولای رژیمی


موسلی رژیمی با شربت افرا


طرز تهیه گرانولای رژیمی با شربت افرا


فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.


شربت افرا و روغن نارگیل را در تابه ای مخلوط کنید و روی حرارت ملایم ذوب کنید. اگر می خواهید گرانولای شما کالری کمتری داشته باشد، می توانید روغن نارگیل را حذف کنید.


مواد خشک را در ظرف دیگری مخلوط کرده و به تابه اضافه کرده و مخلوط کنید.


مواد را کف تابه بمالید و به مدت 15-18 دقیقه در فر بگذارید تا ترد و طلایی شوند سپس کناری بگذارید تا خنک شوند.


این مخلوط را می توانید در ظرف دربسته در یخچال تا 1 ماه نگهداری کنید.


کاغذ روغنی را کف تابه قرار دهید.


انواع موسلی رژیمی با عسل موسلی رژیمی با شیره افرا

ترکیبی از موسلی رژیمی


ترکیب گرانولای رژیمی خانگی


گرانولای سیب و گردو


نصف پیمانه گردوی خرد شده، 2 پیمانه جو دو سر حلقه شده، نصف پیمانه دانه کشک، نصف پیمانه بادام را در فر از وسط نصف کرده و پس از پخت با نصف فنجان سیب خشک خرد شده، یک چهارم پیمانه کشمش و دو سوم آن مخلوط کنید. یک فنجان عسل


گرانولای موز و گردو


موز خشک، گردو، کنجد، بلغور جو دوسر، عسل و دارچین.


گرانولا بادام و دارچین


دانه های جو دوسر، آناناس خشک، تخمه آفتابگردان، بادام، کنجد، دارچین، آب انگور.


گرانولای سیب و کشمش: سیب خشک، تکه جو دو سر، عسل، هل، دانه کدو تنبل، کنجد، کشمش، بادام هندی


موسلی شکلاتی


برای تهیه گرانولای شکلاتی، می توانید شکلات تلخ خرد شده را به هر یک از ترکیب های بالا اضافه کنید.


دانه کدو تنبل


شربت افرا گرانولا، نصف فنجان تخم کدو تنبل، یک چهارم فنجان تخمه آفتابگردان، 2 قاشق غذاخوری دانه چیا، 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد، 2 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل.


گرانولای وانیلی


گرانولا شربت افرا، سه چهارم فنجان بادام خرد شده، 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل، نصف فنجان آلبالو خشک، بعد از پخت اضافه شود.


موسلی شکلاتی


گرانولا شربت افرا را با 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کنید و بعد از پختن، نصف فنجان پوره موز خشک و یک چهارم پیمانه نارگیل تفت داده شده به آن اضافه کنید.


منبع: بیتوته


انتهای پیام/

دیدگاهتان را بنویسید