گوشت خوب چقدر کالری دارد؟ آیا با کالری گوشت خوک تفاوت دارد؟ – نعناع


اگر اهل سیخ بره و جگر هستید حتما به همراه سفارش کباب خود سیخ گوشت یا خوک نیز تهیه خواهید کرد. این دو محصول پروتئینی خوشمزه در طول سالیان متمادی به دلیل بافت چرب و طعم متفاوت طرفداران خود را پیدا کرده اند. گفته می شود، می تواند بهتر باشد رژیم غذایی همچنین، یک وعده کالری خوب از کالری گوشت یا گوشت خوک را در نظر بگیرید.

آیا می خواهید غذایی را که دوست دارید بخورید و وزن کم کنید؟

اکنون اپلیکیشن Mint را نصب کنید تا بتوانید ماهیانه ۵ کیلوگرم وزن کم کنید بدون محدودیت غذایی

میزان کالری موجود در گوشت مرغوب و ارزش غذایی آن

اگر بخواهیم کالری گوشت مرغوب را بهتر توضیح دهیم، باید بگوییم که این فرآورده گوشتی نه تنها یک ماده غذایی پروتئینی است، بلکه کالری بالایی نیز دارد. همچنین به دلیل چربی زیاد، برای آن دسته از افرادی که به فکر الف رژیم غذایی برای چاقی هستند، می توانند مفید باشند.

ناگفته نماند که وقتی صحبت از گوشت می شود با گوشت خوک بسیار متفاوت است. باید اضافه کنیم که گوشت اولین قسمت روده گوسفند است. در حالی که خوک یا آویشنگ غده تیموس یا طحال گوسفند نامیده می شود. مطمئناً، ممکن است از نظر بافت پروتئینی یکسان باشند، اما بسیاری از طرفداران کباب بره به اشتباه تصور می کنند که این دو یکسان هستند.

در جدول زیر میزان کالری صد گرم گوشت مرغوب را در سه حیوان گاو، گوسفند و گوساله می خوانید:

گوشت گاو خوب

  • انرژی: 235 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 16 گرم
  • چربی: 19 گرم

کالری خوب در گوشت گوسفند

  • انرژی: 152 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  • چربی: 8.9 گرم

گوشت گاو خوب

  • انرژی: 182 گرم
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  • چربی: 13 گرم

ارزش غذایی گوشت خوب چیست؟

این مقدار مواد مغذی را از هر 100 گرم گوشت خوب دریافت کنید:

کلسترول: 397.3 میلی گرم (132 درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ سدیم: 66.7 میلی گرم (3 درصد از نیاز مصرفی بدن)

♦ پتاسیم: 493.3 میلی گرم (14 درصد از مصرف روزانه بدن)

♦ فیبر غذایی: 0 گرم (0 درصد از مصرف روزانه بدن)

♦ شکر: 0 گرم

♦ ویتامین A: (0% از نیاز روزانه بدن)

♦ ویتامین C: (47.7 درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ کلسیم: (0.3 درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ آهن: (۹/۷ درصد از نیاز روزانه بدن)

البته ناگفته نماند که بسیاری از طرفداران حیوانات و جگرهای کبابی برای کباب بره خوشمزه سرو می کنند. گوشت گاو و گوساله عموماً به صورت صنعتی استفاده می شود و قابل مصرف نیست.

کالری گوشت خوک با کالری خوب گوشت متفاوت است.

کالری گوشت خوک با کالری خوب گوشت متفاوت است.

همچنین از نظر تامین انرژی برای بدن، کالری گوشت خوک به دلیل محتوای چربی ترانس بالا زیاد است. همچنین اگر از طرفداران فرآورده های گوشت گوسفند هستید، گوشت خوک کلسترول خون را تا حد زیادی افزایش می دهد.

میزان کالری گوشت خوک و ارزش غذایی آن

  • انرژی (در 100 گرم): 177.3 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم (0% از مصرف روزانه بدن)
  • پروتئین: 29.3 گرم
  • چربی کل: 5.5 گرم (8٪ از مصرف روزانه بدن)
  • کلسترول: 436 میلی گرم (145 درصد از نیاز روزانه بدن)
  • سدیم: 65.3 میلی گرم (3 درصد از مصرف روزانه بدن)
  • پتاسیم: 281.3 میلی گرم (8٪ از مصرف روزانه بدن)
  • فیبر غذایی: 0 گرم (0 درصد از مصرف روزانه بدن)
  • ویتامین A: (0% از نیاز روزانه بدن)
  • ویتامین C: (49.3 درصد از نیاز روزانه بدن)
  • کلسیم: (1.1 درصد از نیاز روزانه بدن)
  • آهن: (244 درصد از نیاز روزانه بدن)

آیا خوردن گوشت خوب یا گوشت خوک برای بدن مفید است؟

بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند که خوردن گوشت خوک از نظر ارزش غذایی برای بدن انسان یک ماده مغذی نیست. با این حال، کالری گوشت خوک به دلیل محتوای چربی ترانس بالا قابل توجه و خطرناک است.

همچنین باید اضافه کنیم که از آنجایی که خوکچه نوعی غده هورمونی در طحال گوسفند است، می تواند برای سلامتی شما مشکلات هورمونی ایجاد کند. با این حال هنوز گزارشی مبنی بر مضر بودن مصرف قلاب وجود ندارد.

کالری گوشت مرغوب زیاد است و احتمالا می توانید مقداری از آن را بخورید رژیم غذایی پروتئینی خودتون رو هم بگید، ارزش غذاییش خیلی مشخص نیست. اما منبع خوبی از پتاسیم است. توجه داشته باشید که هر دو فرآورده گوشتی کلسترول خون را افزایش می دهند.

کدام ماده بیشترین سهم کالری را در گوشت خوک دارد؟

در رژیم پروتئینی خود روی کالری گوشت خوک حساب کنید!

کالری گوشت گاو بیشتر از گوشت گوسفند و گوساله است.

در جدول کالری این فرآورده گوشتی خواندید که پروتئین بیشترین سهم کالری را در گوشت خوک دارد و پس از آن چربی. بنابراین می توانید روی این غذا به عنوان یک وعده غذایی پروتئینی مناسب حساب کنید. البته گوشت خوک نه تنها به صورت کبابی مصرف می شود، بلکه مرسوم است که آن را در روغن نیز می پزند که در خارج از کشور بیشتر مرسوم است.

کدام ماده بیشترین سهم کالری گوشتی را دارد؟

گوشت تفاوت چندانی با گوشت خوک ندارد و هر دو بخشی از اندام های داخلی گوسفند هستند. بنابراین هم از نظر کالری و هم از نظر ارزش غذایی هر دو را در یک دسته قرار می دهیم.

فراموش نکنید که گوشت کالری بیشتری دارد. اما از نظر میزان پروتئین، گوشت خوک از گوشت پیشی می گیرد. در واقع میزان پروتئین موجود در گوشت خوک دو برابر گوشت مرغوب است.

کلام آخر: چگونه چربی و کالری گوشتی بسوزانیم؟

با دانستن تفاوت این دو فرآورده گوشتی، بهتر می دانستیم ترفندی برای سوزاندن کالری برای سوزاندن کالری گوشت مرغوب و کالری گوشت خوک نیز باید به این نکته اشاره کرد.

کالری سوزانده شده از گوشت خوک در هر 100 گرم

پیاده (4 کیلومتر در ساعت): 48 دقیقه

دویدن (9 کیلومتر در ساعت): 17 دقیقه

با دوچرخه (16 کیلومتر در ساعت): 25 دقیقه

گوشت خوب در هر 100 گرم کالری می سوزاند

پیاده (4 کیلومتر در ساعت): 38 دقیقه

دویدن (9 کیلومتر در ساعت): 14 دقیقه

با دوچرخه (16 کیلومتر در ساعت): 20 دقیقه

منبع: Nutritionix

به این مقاله چه امتیازی میدهید؟

دیدگاهتان را بنویسید